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冷藏车箱隔热层厚度,由车厢的使用要求和所选用的隔热材料而定。若使用聚氨酯泡沫,对于冷藏车,其厚度为50~120mm;对于保温车,其厚度为30~100mm。若选用聚苯乙烯泡沫,其厚度一般比聚氨酯泡沫增加20%左右。
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有关部门曾经对超市调查发现,冷柜中的速冻饺子、汤圆等食品竟粘成一团,有的冷冻食品表面发黑、食品袋里有大量的冰霜,经专家解释,这样的问题主要是因超市冰柜没有执行“冷处理”食品的控温标准而造成的,而不断解冻后再冷冻的食品容易滋生细菌,并有碍身体健康。
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